Braškių pica? Sure. Why not? Saldi, skani ir … sveika! Tai gali būti puikus užkandis tau arba staigmena mylimam ar draugei. Garantuoju – patiks! O draugė nepyks, kad ir vėl sugundei torto gabaliuku ir sugriovei jos planus pradėti sveiką mitybą.
Reikės:
– Braškių iš močiutės sodos (tiks ir iš turgaus, bet patikrink, kad būtų tikrai skanios ir lietuviškos)
– 50 g juodojo šokolado (ne mažiau 70% kakavos)
– 2 bananų
– 100/150 g avižinių dribsnių (mirkytų bent 10 min.)
– 2 kiaušinių
– Cinamono
– Kokoso drožlių
Pirmiausia iškepk pagrindą: išplak kiaušinius, sudėk bananus ir juos sutrink šakute. Įberk cinamono, sudėk mirkytas avižas. Paruošk skardą su kepimo popierium ir iš masės formuok blyną. Kepk orkaitėj apie 15 – 20 min. 180 laipsnių temperatūroj, o vėlau leisk šiek tiek atvėsti. Tuo metu supjaustyk braškes ir ištirpink juodą šokoladą (aš tirpinu karšto vandens vonelėj). Vėliau juo apliek iškeptą blyną, sudėk braškes ir papuošk kokoso drožlėm.
Kol rašiau receptą, pagalvojau, kad čia dar labai tiktų trešnės, žemuogės ar mėlynės. O dabar… skanaus!
