Šį blogo įrašą norėčiau pradėti kitaip: tiesiog nuo kvietimo BŪTINAI apsilankyti Vilniaus Pasakų gatvėje, kurioje nuo praeitos vasaros pabaigos įsikūrusios kūrybinės maisto dirbtuvės “Fabrikėlis”. O dabar papasakosiu kodėl. Pirmiausia, dėl nuostabiai skanaus maisto (nors nuostabiai čia gal net per silpnas žodis, labiau tiktų tobulai) – jūs žinote, kaip aš myliu gero maisto, kokybės ir estetikos sąjungą.
Galbūt “Fabrikėlio” skonio paslaptis ne tik virtuvės šefo Ovidijaus talentas bet ir tai, kad viskas čia gaminama iš pažįstamų ir gamtai draugiškų daržų bei sąžiningų ūkininkų. Produktų kelias nuo ūkio iki svečio – labai trumpas. Viskas natūralu ir šviežia! Taip pat, į “Fabrikėlį” verta užsukti ir dėl puikaus aptarnavimo (vienas iš “Fabrikėlio” įkūrėjų Povilas visada svetingai pasitinka ir papasakoja apie natūralius vynus bei parenka geriausiai derantį prie maisto) ir labai jaukios aplinkos, interjero ir netradicinės erdvės – nors esi mieste, jautiesi kaip miške. “Fabrikėlis” tapo viena mano mylimiausių vietų Vilniuje. Meilė ir pagarba vietinei maisto kultūrai yra tai, kas labiausiai čia traukia, todėl nieko nelaukit ir rezervuokite staliuką (aš jau irgi skambinu) – garantuoju, liksite nustebinti!
