Žinau, kad dažniausiai su Jumis dalinuosi subalansuotų desertų idėjomis (tikriausiai, tai mano silpnybė). Bet šiandien noriu Jums papasakoti, kaip pasigaminti mano mėgstamiausią graikiško jogurto padažą, kuris yra universalus! Jis tinka tiek su keptomis bulvėmis (aš labiausiai mėgstu saldžias keptas bulves), tiek su salotomis, nesaldžiais blynais, namine pica ar daržovių lazdelėmis – būtent joms šį kartą padažą ir ruošiau.
Mano atrodo toks daržovių ir graikiško jogurto padažo derinys puikus pasirinkimas, kai norisi lengvo užkandžio be sąžinės graužaties. Padažą labai paprasta paruošti, o laikant šaldytuve uždarame inde juo galima džiaugtis kelias dienas. Aš nesu didelė įvairių pažadų mėgėja (pavyzdžiui, majonezas man gali ir neegzistuoti), bet šis graikiško jogurto pažadas tiesiog tobulas + subalansuotas!
Ko reikės?
– 4 šaukštai graikiško jogurto AMFORA (mano mėgstamiausias)
– 2 skiltelių česnako (galima naudoti ir 1, jei norisi mažiau česnako pojūčio)
– Krapų ir svogūnų laiškų
– Šiek tiek citrinos sulčių
– Mėgstamų prieskonių ir žiupsnelio druskos
Susmulkiname česnaką, krapus, ir svogūnų laiškus. Viską sumaišome su jogurtu ir prieskoniais. Štai ir viskas – padažas paruoštas!
